Ajurvédské byliny jsou často používané v ajurvédské kuchyni.
Dáta masala, Drakšagni, Ájur káva, Pohodička, Slunce, Arám, Ašrám, Ašvagandha,Brahmí, Šatavari, Nágarmotha, Rakta Šakti, Ahár tea, Anardana, Sančar Šakti, Bidarikand, Tulsí, Vijaysar, Haritaki, Trifla, Vidanga, Amrit, Herbominerál, Paras,etc.